Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα TIPS ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα TIPS ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

7 βήματα για σωστή διατροφή στην εγκυμοσύνη


Η εγκυμοσύνη είναι καθοριστική περίοδος για την ανάπτυξη του εμβρύου αλλά και για την μετέπειτα ζωή του νεογνού. Βάλτε στόχους για να έχετε μία πλήρη και ισορροπημένη διατροφή κατά τη διάρκεια της κύησης έτσι ώστε να αποφύγετε επιπλοκές και συμπτώματα, αλλά και να αναπτυχθεί ομαλά το μωρό σας.
  • Καταναλώστε ποικιλία τροφίμων! Καταναλώνετε καθημερινά τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων, όπως φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά, ολικής άλεσης προϊόντα, άπαχη πρωτεΐνη και “καλά” λιπαρά, έτσι ώστε να λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά που χρειάζεστε.

Μαγειρέψτε χωρίς αλάτι!


Είτε επειδή η υγεία σας σας επιτάσσει, είτε επειδή θέλετε να λαμβάνετε προληπτικά τα μέτρα σας, ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλή σε αλάτι. Πώς μπορούν να γίνουν τα καθημερινά γεύματά σας πιο ενδιαφέροντα χρησιμοποιώντας περιορισμένο ή και καθόλου αλάτι;

10 Υγιεινά σνακ για το σχολείο

Ανησυχείτε για τη διατροφή του παιδιού σας και φροντίζετε όσο είναι εντός σπιτιού να ακολουθεί μία ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, είναι δύσκολο να ελέγξετε το τι καταναλώνει τις ώρες που λείπει από το σπίτι και ιδιαίτερα στο σχολείο. Είναι γεγονός, άλλωστε, ότι τα κυλικεία στα ελληνικά σχολεία δεν παρέχουν ιδιαίτερα υγιεινές λύσεις για τα παιδιά. Αντί να του δίνετε, λοιπόν, ένα καλό χαρτζιλίκι κάθε πρωί για να αγοράσει μόνο του το κολατσιό του, καλύτερο θα ήταν να το εφοδιάσετε εσείς με ένα νόστιμο, υγιεινό σνακ για το σχολείο. Χρησιμοποιήστε την φαντασία σας για να ετοιμάσετε ένα σνακ που θα το δελεάσει τόσο γευστικά, όσο και οπτικά. Ας δούμε μερικές ιδέες που θα συναρπάσουν τα παιδιά και θα δουν το σπιτικό κολατσιό με άλλο μάτι:

Υγιεινή διατροφή για στενό πορτοφόλι

Η υγιεινή διατροφή είναι δικαίωμα όλων μας και δεν είναι απαραίτητο να ξοδεύουμε μία περιουσία για να το πετύχουμε. Ας δούμε μερικές συμβουλές που μπορούμε να ακολουθήσουμε για να βελτιώσουμε τη διατροφή μας, χωρίς να επιβαρύνουμε το πορτοφόλι μας.

Καθιερώστε τα όσπρια! Πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη τα όσπρια αποτελούν ένα πλήρες γεύμα, με πολύ χαμηλό κόστος. Συνδυάστε τα με κάποιο δημητριακό, όπως ρύζι και θα έχετε ένα οικονομικό, ολοκληρωμένο γεύμα!

5 Εύκολοι τρόποι να αυξήσετε τις φυτικές ίνες

Οι φυτικές ή διαιτητικές ίνες είναι συστατικά των φυτικών τροφών και περιλαμβάνουν εκείνα να μέρη των φυτών που ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να διασπάσει και να απορροφήσει. Μελέτες δείχνουν ευεργετικά οφέλη της διατροφής υψηλής σε φυτικές ίνες σε διάφορες πτυχές της υγείας. Συγκεκριμένα, άτομα που καταναλώνουν περισσότερα φυτικά τρόφιμα και συνεπώς, και ίνες τείνουν να έχουν χαμηλότερο σωματικό βάρος, χαμηλότερο κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα και ορισμένους τύπους καρκίνου, από εκείνα τα άτομα που ακολουθούν διατροφή φτωχή σε διαιτητικές ίνες. Επαρκής πρόσληψη, επίσης, φυτικών ινών σχετίζεται με την ομαλή λειτουργία του εντέρου.

Χορτοφαγική δίαιτα: Όλα όσα πρέπει να προσέξετε

Ως χορτοφαγική δίαιτα θεωρείται το διατροφικό πρότυπο που απαρτίζεται κατά βάση από τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Κύριες πηγές ενέργειας σε αυτού του τύπου δίαιτες αποτελούν τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, τα αμυλούχα τρόφιμα και τα φυτικά λίπη και έλαια. Μπορούμε να συναντήσουμε διαφόρων ειδών χορτοφαγικές δίαιτες, ανάλογα με το είδος των τροφίμων που συμπεριλαμβάνονται σε αυτές. Πιο συγκεκριμένα, αποκλειστικά χορτοφαγική διατροφή ονομάζεται εκείνη στην οποία κάθε τρόφιμο ζωικής προέλευσης αποκλείεται εντελώς. Υπάρχουν, όμως, και εκείνες οι κατηγορίες χορτοφάγων, οι οποίοι καταναλώνουν κάποια ζωικά προϊόντα, όπως τα γαλακτοκομικά και τα αυγά. Μία άλλη κατηγορία είναι εκείνη των ημι-χορτοφάγων, των οποίων η δίαιτα συμπεριλαμβάνει ακόμα και κρέας, κυρίως από κοτόπουλο και ψάρι, ενώ αποκλείει το κόκκινο κρέας.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Το καλοκαίρι είναι μία εποχή που ευνοεί την απώλεια βάρους και την υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών. Η ποικιλία των φρούτων και των λαχανικών κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, η αύξηση των ευκαιριών για σωματική δραστηριότητα, όπως κολύμπι, θαλάσσια σπορ, παιχνίδια στην παραλία και περπάτημα, και η αυξημένη κατανάλωση νερού και ροφημάτων είναι κάποιοι από τους παράγοντες που θα μπορούσαν να συντελέσουν στην αυξημένη ενεργειακή δαπάνη και στη χαμηλότερη θερμιδική πρόσληψη μέσω της τροφής. Όμως, υπάρχει και μία περίοδος, εκείνη των καλοκαιρινών μας διακοπών, που μπορεί να οδηγήσει στην ακριβώς αντίθετη κατάσταση και την αύξηση του σωματικού μας βάρους.

Πώς να μάθετε τα παιδιά σας να τρέφονται σωστά


Οι διατροφικές συνήθειες στα παιδιά ξεκινούν να διαμορφώνονται από τα πρώτα κιόλας στάδια ζωής.

Σε συνδυασμό με το γεγονός ότι η νεοφοβία, δηλαδή η άρνηση του παιδιού να δοκιμάσει καινούρια τρόφιμα, είναι σύνηθες φαινόμενο σε παιδιά από 18 μηνών έως 2 ετών, είναι πολύ σημαντικό, από την περίοδο απογαλακτισμού κιόλας,  οι γονείς να προσπαθούν να μυήσουν τα παιδιά στις υγιεινές συνήθειες διατροφής. Πολύ συχνά, όμως, παρατηρείται είτε οι γονείς να πιέζουν τα παιδιά τους να καταναλώσουν τα «καλά» τρόφιμα και να τους απαγορεύουν τα «κακά», επιτυγχάνοντας με αυτόν τον τρόπο τα αντίθετα από τα επιθυμητά αποτελέσματα. Επίσης, κάποιες διαστρεβλωμένες αντιλήψεις των γονέων για το τι θεωρείται υγιεινό, έχει ως αποτέλεσμα να ενθαρρύνονται και εν τέλει να υιοθετούνται λανθασμένες συνήθειες.

Πώς να χάσετε τα κιλά του Πάσχα;


Οι διακοπές του Πάσχα τέλειωσαν και εκτός από αναμνήσεις, από όμορφες οικογενειακές στιγμές και χαλάρωση, στο πέρασμά τους άφησαν και επιπλέον κιλά. Προκειμένου να επανέλθετε γρήγορα και εύκολα στο προ εορτών βάρος, είναι απαραίτητες κάποιες μικρές αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής. Ας δούμε, λοιπόν, ποια είναι εκείνα τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να έχετε την επιθυμητή απώλεια βάρους. 

Φαγητά του Πάσχα: Τι πρέπει να προσέξουμε;


Ξεκινώντας από το βράδυ της Ανάστασης, μία ποικιλία φαγητών – πειρασμών, παρελαύνουν στα γιορτινά τραπέζια, σαμποτάροντας κάθε προσπάθεια για απώλεια βάρους. Μαγειρίτσα, αρνί, κοκορέτσι, αυγά, κουλουράκια και τσουρέκι είναι κάποια από τα φαγητά που κάνουν την εμφάνισή τους στο γιορτινό τραπέζι. Πώς όμως γίνεται να διαχειριστούμε την πληθώρα των λαχταριστών εδεσμάτων των ημερών, χωρίς να πάρουμε κιλά;
Στη συνέχεια, δίνονται κάποιες συμβουλές για το πώς να καταναλώσουμε τα συγκεκριμένα φαγητά, χωρίς το άγχος του βάρους μας και το τι πρέπει να προσέξουμε.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Η νηστεία μπορεί να αποτελέσει μία ευκαιρία βελτίωσης του τρόπου της διατροφής μας, με την αύξηση της πρόσληψης τροφίμων πλούσιων σε διαιτητικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, καθώς επίσης, και ωφέλιμων λιπαρών οξέων, προερχόμενων από φυτικές πηγές και θαλασσινά. Παράλληλα, όμως, εγκυμονεί αρκετούς κινδύνους που σχετίζονται με το σωματικό μας βάρος και την υγεία του οργανισμού.

ΤΡΟΠΟΙ ΝΑ ΜΕΤΑΤΡΕΨΕΤΕ ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΣΑΣ ΣΕ LIGHT

Η υγιεινή διατροφή πολλές φορές αποτελεί των φόβο και τον τρόμο των ανθρώπων, αφού έχει συνδεθεί με άνοστα και άγευστα τρόφιμα και την απαγόρευση των αγαπημένων φαγητών μας. Στην πραγματικότητα, όμως, δεν είναι ακριβώς έτσι, αφού είναι δυνατό να παρασκευάσουμε φαγητά με χαμηλότερες θερμίδες και εξίσου νόστιμα με τα αντίστοιχα πλήρη σε θερμίδες. Τα μόνα που χρειάζονται είναι κάποιες συμβουλές, όρεξη για μαγείρεμα και φαντασία!

Στη συνέχεια δίνονται κάποια τιπς που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τις θερμίδες των φαγητών που μαγειρεύετε, χωρίς να χάσουν τη γεύση τους:

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ TIPS ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΡΕΣ ΤΩΝ ΕΟΡΤΩΝ


Οι γιορτές των Χριστουγέννων πλησιάζουν και όλοι μαζεύονται με τις οικογένειές τους για να γιορτάσουν. Πλούσια γεύματα, ποικίλα γλυκίσματα και άφθονο αλκοόλ απαρτίζουν τη διατροφή μας τις μέρες αυτές και σαμποτάρουν τις προσπάθειές μας να χάσουμε βάρος. Η αποχή από όλα αυτά θα αποτελούσε μία σωτήρια λύση για τη σιλουέτα μας, ωστόσο, αυτό σημαίνει και τον αποκλεισμό μας από κοινωνικά συμβάντα, πράγμα διόλου επιθυμητό. 

Ποιες είναι εκείνες οι λύσεις που θα μας βοηθήσουν να ελέγξουμε το βάρος μας καθ’ όλη την περίοδο των διακοπών, χωρίς να μας στερήσει τη χαρά που προσφέρει η κοινωνική συναναστροφή; 

Στη συνέχεια παρατίθενται κάποια απλά tips για να μπορούμε να έχουμε τον έλεγχο του εαυτού μας και της διατροφή μας σε τραπέζια, γιορτές και όχι μόνο.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΧΑΣΕΤΕ ΒΑΡΟΣ


Ζυγιστείτε συχνά. Η συχνή παρακολούθηση του βάρους σας θα σας βοηθήσει να προλάβετε μία αναπάντεχη αύξησή του. Το ζύγισμα μία φορά τουλάχιστον την εβδομάδα, φαίνεται να είναι μία βοηθητική μέθοδος για να διατηρήσετε σταθερό ή να μειώσετε το βάρος σας. Ωστόσο, πρέπει να τονιστεί ότι το βάρος μπορεί να αυξομειώνεται από τη μία μέρα στην άλλη, αλλά και μέσα στην ίδια ημέρα, καθώς μεταβάλλεται και η περιεκτικότητα του νερού στο σώμα μας. Οι μεταβολές αυτές δεν θα πρέπει να σας πανικοβάλλουν.

Ασχοληθείτε μόνοι σας με την αγορά, την παρασκευή και το σερβίρισμα του φαγητού σας. Αφιερώστε μία μέρα την εβδομάδα για να κάνετε τα ψώνια του σπιτιού και επιλέξτε μόνοι σας τα τρόφιμα για το διαιτολόγιό σας. Συμμετέχετε στην παρασκευή  του φαγητού σας και επιλέξτε τον τρόπο μαγειρέματος, τα υλικά και τις ποσότητες με βάση τις ανάγκες της δίαιτάς σας. Σημαντική είναι η συμβολή σας και στο σερβίρισμα του πιάτου. Υπολογίστε την ποσότητα που χρειάζεται για να ικανοποιήσετε την πείνα σας και σερβίρετε μόνο αυτή, χωρίς να ξαναγεμίσετε το πιάτο σας.

ΘΗΛΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΟΦΕΛΗ



ΣΥΣΤΑΣΗ ΜΗΤΡΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Το μητρικό γάλα είναι εξειδικευμένο για το ανθρώπινο είδος και κάθε υποκατάστατο βρεφικής σίτισης διαφέρει σημαντικά και είναι υποδεέστερο από αυτό. Το ώριμο μητρικό γάλα αποτελείται κατά μέσο όρο από 3-5% λίπος, 0,8-0,9% πρωτεΐνη, 6,9-7,2% υδατάνθρακες, υπολογισμένοι ως λακτόζη και 0,2% μεταλλικά στοιχεία. Το ενεργειακό του περιεχόμενο είναι 60-75 kcal ανά 100ml γάλακτος. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι υψηλότερη στο πρωτόγαλα (το γάλα των πρώτων ωρών και ημερών), ενώ οι υδατάνθρακες είναι χαμηλότεροι σε σύγκριση με το ώριμο γάλα. Η σύσταση του γάλακτος, όμως, σε λίπος δεν διαφέρει μέχρι την περίοδο απογαλακτισμού. Το μητρικό γάλα παρέχει επαρκείς ποσότητες από όλα τα απαραίτητα λιπαρά οξέα και περιέχει υψηλές ποσότητες από ω3 και ω6 λιπαρά οξέα, η σύσταση των οποίων ποικίλλει ανάλογα με τη διατροφή της μητέρας.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΦΑΓΗΤΟΥ ΕΚΤΟΣ ΣΠΙΤΙΟΥ

1.  Προσχεδιάστε τι θα φάτε. Προτιμήστε εστιατόρια με μεγάλη ποικιλία τροφίμων.

2. Διαβάστε το μενού και επιλέξτε προσεκτικά. Σε ορισμένα εστιατόρια έχουν ειδική κατηγορία για υγιεινά γεύματα και γεύματα διαίτης.

3. Όροι που δηλώνουν τρόφιμα υψηλά σε θερμίδες είναι: τηγανητό, παναρισμένο, τραγανό, κρεμώδες. Επιλέξτε αυτά τα τρόφιμα σπανιότερα και σε μικρές ποσότητες.

4. Παραγγείλτε την κανονική μερίδα, και όχι τη μεγάλη, όπου υπάρχει η επιλογή. Οι μεγάλες μερίδες πιθανό να είναι μεγαλύτερες από αυτές που χρειάζεστε. Επίσης, για ένα πιο ελαφρύ γεύμα μπορείτε να παραγγείλετε κάποιο από τα ορεκτικά αντί για κυρίως γεύμα.