5 Λόγοι για να φάτε το πρωινό σας!

Λέγεται ότι το γεύμα που θα καταναλώσουμε σε διάστημα έως και μιας ώρας αφού ξυπνήσουμε είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και δεν θα πρέπει να παραλείπεται από το καθημερινό μας πρόγραμμα. Πολλές μελέτες έχουν πραγματοποιηθεί με σκοπό να βρουν για ποιο λόγο το πρωινό είναι τόσο σημαντικό. Αυτοί είναι, λοιπόν, οι λόγοι που το γεύμα αυτό είναι τόσο βασικό:

Μαγειρέψτε χωρίς αλάτι!


Είτε επειδή η υγεία σας σας επιτάσσει, είτε επειδή θέλετε να λαμβάνετε προληπτικά τα μέτρα σας, ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλή σε αλάτι. Πώς μπορούν να γίνουν τα καθημερινά γεύματά σας πιο ενδιαφέροντα χρησιμοποιώντας περιορισμένο ή και καθόλου αλάτι;

Εύκολα κεφτεδάκια με μπρόκολο

Υλικά:

            2 φλιτζάνια μπρόκολο ελαφρώς βρασμένο ή μαγειρεμένο στον ατμό κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 ½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο της επιλογής σας (επιλέξτε χαμηλό σε λιπαρά)
3 αυγά
1 φλιτζάνι αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο (2 κουταλιές σούπας περίπου)

Εκτέλεση:

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Πλάθουμε με τα χέρια μας κεφτεδάκια και τα απλώνουμε σε αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στου 180ο C για 15 λεπτά. Τα γυρνάμε και ψήνουμε άλλα 15 λεπτά. 

Συνοδεύουμε τα κεφτεδάκια με ένα ντιπ γιαουρτιού. Μπορείτε να καταναλώσετε μερικά κεφτεδακια ως ένα ελαφρύ βραδινό.